Основной уход

Всходы моркови появляются долго (20-30 дней), ведь семена ее, как и у всех сельдерейных, пропитаны эфирным маслом, поэтому плохо набухают, С появлением всходов нужно провести первое прореживание, оставив между растениями 4-5 см, что обеспечит 25-30 растений на 1 м погонный, - густота рекомендуется на этикетке почти каждого сорта
Прореживание - трудоемкий процесс, при котором удаляются и взошедшие сорняки, но это единственная сложность при работе с морковью, не считая хранения. В дальнейшем уход сводится лишь к поливам, удалению сорняков, рыхлению междурядий и подкормкам.
При желании получить еще более крупные корнеплоды, при уборке пучковой продукции второй раз проредите морковь, оставив между растениями 6-8 см. Это увеличит расстояние между растениями, давая возможность им разрастаться.

Правильный уход за растениями обеспечит вас высоким урожаем. Важно своевременно и качественно обрабатывать междурядья, бороться с сорняками, вредителями и болезнями, поливать морковь и подкармливать. Междурядья пропалывают и регулярно распушивают почву, чтобы улучшить газообмен и удалить земляную корку. Эти операции проводят до фазы 6-8 настоящих листьев. Для предупреждения растрескивания корнеплодов в сухую погоду морковь поливают, а почву вокруг мульчируют торфом, компостом или другим материалом. При этом поливы проводят регулярно, но умеренно, поддерживая почву во влажном состоянии.
Морковь не выдерживает повышенной концентрации почвенного раствора, поэтому растет лучше при применении невысоких норм минеральных удобрений. При этом азотные удобрения лучше вносить весной и при подкормках (3-5 г/м2), а фосфорные и калийные - осенью под вспашку (7-10 г/м2). Хорошие результаты приносит подкормка растений мочевиной, поскольку она благоприятно влияет на окраску корнеплодов. Кроме того, для нормального роста и развития морковь нуждается в наличии в почве хлора, поэтому лучше использовать удобрения, которые содержат этот элемент.

Также моркови необходимо окучивание, это позволяет защитить корнеплоды от озеленения, перегрева и солнечных ожогов. Окучивают растения осторожно, чтобы не повредить морковь, после дождя или полива, но ни в коем случае не сухой почвой. При выращивании культуры нельзя допускать распространения болезней и вредителей, поскольку это приводит к значительным потерям количества и качества урожая и снижению лежкости корнеплодов во время хранения.

Современные гибриды моркови отличаются великолепным вкусом и урожайностью, однако они очень требовательны к агротехнике возделывания. Если у вас почвы с низким плодородием и много сорняков, отдайте предпочтение проверенным сортам.

ПОПУЛЯРНЫЕ - ПРОВЕРЕННЫЕ СОРТА

Практически все современные сорта, особенно гибриды, отличаются повышенным потенциалом урожайности. Ранее наилучшими по вкусу считались отечественные сорта, такие как «Витаминная 6» (недостаток - склонность к растрескиванию) и «Несравненная». Сейчас им составляют конкуренцию «Кампо», «Перфекция», «Королева осени» и многие распространенные гибриды.

Королева осени - Позднеспелый сорт. Корнеплод цилиндрический,  в нижней части - конической формы, насыщенно-оранжевого цвета,  длиной до 25 см. Мякоть нежная, сочная. Сорт устойчив к растрескиванию, предназначен для использования в свежем виде, переработки и хранения.

Витаминная. Среднеспелый сорт. Корнеплод удлиненно-конической формы, длиной 17-20 см. Мякоть плотная, нежная, сладкая, оранжевого цвета. Сердцевина средней величины, желтовато-оранжевая. Рекомендован для использования в свежем виде, хранения и получения сока.

Посев

Холодостойкость моркови делает ее одной из самых ранних культур для посева: можно приступать, как только сойдет снег. Сделав тяпкой мелкую канаву, можно сыпать семена. Дно канавки перед посевом лучше полить, а еще лучше, если вы угадали с посевом под дождь.

Посмотрите: "Что обозначают коды - шифры на пакетиках семян".

ТОНКОСТИ ПОСЕВА

Высевать морковь удобнее, если семена протравлены и выделяются цветом на фоне земли. Можно найти и ленту с наклеенными семенами, где расстояние уже выставлено, что сокращает расход семян.
Если семена не дражированные, придется тщательно следить за густотой, что не так уж просто. Старайтесь сыпать семена так, чтобы между ними было расстояние 2-3 см. Хорошо, если есть возможность внести 25-30г суперфосфата на 1 м погонный. Заделайте канавку, чтобы глубина посева не превышала 1,5-2 см.
В мае можно провести посев, чтобы получить корнеплоды для длительного хранения. Техника та же, только земля более сухая, нужно больше поливать, в том числе - по не взошедшим грядкам. В народе давно подметили - морковь особенно хорошо удается в грозовое лето.

Хранение урожая

Для хранения отбирайте неповрежденные; без признаков болезней, наиболее крупные корнеплоды. Наилучший способ хранения - пересыпание песком. Разложите первый ряд пирамиды так, чтобы морковь не касалась друг друга и засыпьте. Затем на песок кладите второй ряд и пересыпьте полностью его и т. д. Песок блокирует попадание на морковь спор патогенов и предотвращает их обезвоживание.