В любое время года люди стремятся побывать на свежем воздухе, например, отдохнуть за городом на природе   или на садовом участке. Традиционным при этом стало приготовление пищи на открытом огне. Какой же отдых без шашлыка с дымком?

Очаги под открытым небом могут быть самой разной конструкции и выполненными из различных материалов — кирпича, природного камня, бетона. Важно, чтобы такой очаг отвечал потребностям хозяев и был удобен в различное время года. И не важно, что это — простейший садовый гриль или целый кухонный комплекс, позволяющий варить, жарить парить, коптить и даже печь хлеб.

Как раз здесь и посмотрим, на такие кухонные комплексы. Стоит их строить или нет.  Возможно вы бываете на даче наездами и зачем вам такая махина. Ну ,а если вы уже обосновались постоянно на даче, то стоит подумать.

После выбора конструкции и места расположения очага готовят фундамент уличной печи. Это может быть отлитая бетонная плита или бутобетонная кладка на песчаной подушке. Кладку массива уличной печи обычно ведут на песчано-цементном растворе, а футеровку топки шамотным кирпичом — на глиняном растворе. Садовый очаг желательно укрыть лёгким навесом. Конечно если есть финансовые возможности и позволяют размеры участка, то непременно стройте беседку, террасу, перголу, выносите кухню на свежий воздух.

Посмотрите какие делают очаги, летние кухни. Эти печи- настоящее профессиональное оборудование. Вот конструкции от Сталика Хатшиева (это тот, кто выдает свои рецепты в программе "Дачный вопрос"). Правда он сам пишет на своем сайте, что цены на такие печи примерно равны хорошему байку или роялю.

Ну, а тут собраны фото различных уличных очагов сделанных мастерами по всей России.