Огурец — теплотребовательная культура: оптимальная температура для прорастания семян, роста и развития растения +25—30°С, при температуре ниже +15°С рост и развитие растений задерживаются, заморозков не переносит. Огурец — одна из наиболее требовательных к влажности почвы и воздуха культура. Оптимальная влажность почвы 60—80% НВ, а относительная влажность воздуха 70—80%. Огурец более теневынослив, чем томат, но также светотребователен, хорошо реагирует в условиях защищенного грунта на дополнительное освещение. Его растения ко-роткодневные или нейтральные к длине дня.

Районированные сорта. В нашей стране имеется богатый сортимент огурца. Только в открытом грунте районировано более 75 сортов и гибридов этой культуры, кроме того, 60 сортов районировано для защищенного грунта. Имеются сорта различных сроков созревания и назначения. Раннеспелые сорта в основном салатные, большинство средне- и позднеспелых — засолочные и универсального использования.

В  южных районах — раннеспелые гибриды Молдавский 12, Призыв 238, Сигнал 235, Юбилей, Успех 221, среднеспелые сорта Бирючекутский 193, Нежинка, Воронежский, Нежинский 12, Нежинский местный, Росинка, Ставропольский, Витязь и позднеспелые сорта Донецкий засолочный, Донской 175, Победитель. Астраханский 136 и F1 Великолепный.

В парниках и под временными пленочными укрытиями выращивают в основном те же раннеспелые сорта, что и в открытом грунте; в весенних пленочных теплицах культивируют гибриды

ТСХА-1, Майский, Апрельский, Зозуля, Кристалл и другие; для зимне-весенней и продленной культуры огурца в зимних теплицах используют пчелоопыляемые сорта — Марфинский, Тепличный 40, Многоплодный ВСХВ, гибриды Сюрприз 66, Дружный 85, Граната, Манул, пар-тенокарпические гибриды для теплиц блочного типа — Московский тепличный, Фарбио, Сандра, Малахит, Кука-рача, Стелла; в летне-осенней культуре — партенокарпические сорта и гибриды отечественной селекции — Московский тепличный, Зозуля, Манул, Граната и зарубежные — Фарбио, Сандра, Тоска.

На опушение, или шиповатость, плода. Оно бывает густым или почти отсутствует, рядом с крупными шипами могут быть мелкие. И по цвету они различаются: белые, бурые, черные.

Белошипые огурцы - салатного типа, для засолки они не подходят. Кстати, именно такие овощи независимо от сезона поступают на наши прилавки из тепличных хозяйств. Даже на гладких длинных плодах можно разглядеть редкие белые шипы.

Черные или бурые шипы - признак огурца засолочного или универсального типа. Чаще всего это сорта (реже-гибриды)предназначенные для открытого грунта или парников. Их плоды хорошо есть свежими, засаливать и мариновать. Единственный недостаток - они значительно быстрее белошипых перезревают, желтеют и становятся грубыми.Выбирайте сорт огурца, подходящий для вашего региона. Он будет устойчив к погодным условиям и болезням, распространенным в вашей области. Отделите салатные сорта от тех, которые можно засаливать и консервировать. И было бы очень неплохо, если бы все они созревали в разное время. Ранние сорта быстро дают урожай,поздние более устойчивы к заболеваниям и плодоносят достаточно долго.Если указано, что сорт партенокарпический женского типа цветения, к нему необходимо подсаживать сорт-опылитель, иначе цвести он будет обильно, но плодов вы получите мало. Кроме того, партенокарпические сорта обычно выращивают в теплицах или пленочных укрытиях.

Если их будут опылять пчелы, плоды они могут давать искривленные. Так что воздержитесь от выращивания таких сортов в открытом грунте, если нет соответствующего указания, что они для этого пригодны.

И не забывайте: огурцы любят тепло, и в открытый грунт их можно высаживать только после того, как уже не будет угрозы заморозков.

Каждый год различные агрофирмы, как российские так и зарубежные выводят огромное число сортов. Как в них разобраться?, какие выращивать?. На пакетиках семян так красиво описаны их лучшие качества. Мне кажется надо идти "методом проб и ошибок". Сажать по не сколько кустов разных сортов, а там посмотрим кто из них прав...

КОНКУРЕНТ

Пчелоопыляемый. Растение длинноплетистое. Урожайность - 3,3-3,8 кг/кв.м. Особенности агротехники: для открытого грунта и временных пленочных укрытий. Сроки созревания: раннеспелый, начинает плодоносить на 45-50 день после появления всходов. Плоды крупнобугорчатые, черношипые, длиной 10-14 см, плодоножка 5-7 см, масса плодов до 130 г. Устойчив к ложной мучнистой росе и бактериозу. Использование: для консервирования и засолки. Особая ценность сорта Конкурент заключается в его устойчивости к мучнистой росе, благодаря чему повышается гарантированность сбора максимального урожая. Благодаря длинной плодоножке зеленцы удобно собирать. Сорт Конкурент отличается прекрасным вкусом как свежих, так и консервированных плодов.

НЕЖИНСКИЙ 12

Пчелоопыляемый. Растение длинноплетистое, длина главной плети до 2 м. Урожайность - 1,5-2 кг/кв.м. Особенности агротехники: для открытого грунта и временных пленочных укрытий. Требователен к влаге. Сроки созревания: позднеспелый, вступает в плодоношение на 47-67 день после всходов. Плод удлиненно-яйцевидный, крупнобугорчатый, черношипный, зеленый или светло-зеленый, длиной 10-12 см, массой 90-100 г. Мякоть хрустящая. Отличный вкус. Устойчив к оливковой пятнистости и бактериозу. Использование: один из лучших сортов для засола. Благодаря неприхотливости и устойчивости сорта Нежинский 12 к болезням, многие поколения огородников отдавали предпочтение именно ему. Зеленцы небольшого размера, с хрустящей мякотью, поэтому сорт Нежинский 12 особенно хорош для засолки. Благодаря позднему сроку созревания сорта Нежинский 12, Вы получите урожай огурцов осенью, в то время, когда другие сорта уже отплодоносили.

ЛЕГЕНДА F1

Гибрид раннеспелый, салатный, для весенне-летнего и летне-осеннего оборотов. От всходов до начала плодоношения 47-53 дня. Плод цилиндрический, длиной 18-23 см, темно-зеленый, матовый, редкобугорчатый, массой 130-150 г, без горечи, поверхность гладкая. Вкусовые качества отличные. Устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе, вынослив к бурой пятнистости и аскохитозу. Урожайность 18-20 кг/м2.

РОДНИЧОК F1

Пчелоопыляемый. Главная плеть длинная (2-2,5 м), образует до 4-5 боковых побегов. Урожайность в пленочных теплицах - 15-23 кг/кв.м, в открытом грунте - 5-7 кг/кв.м. Особенности агротехники: для пленочных теплиц и открытого грунта. При выращивании в теплице рекомендуется главную плеть прищипывать над шпалерой, а боковые - над 2-3 узлом. Сроки созревания: среднеспелый: начинает плодоносить на 49-52 день после появления всходов. Плод: зеленцы цилиндрические, слабобугорчатые, с гладким основанием, длиной 9-12 см, диаметром 4-6 см, массой 87-104 г. Плоды выравнены. Мякоть хрустящая. Вкус свежих плодов 4,6-5 баллов по пятибалльной шкале. Плоды без горечи, долго сохраняют товарные качества. Устойчив к антракнозу, толерантен к бактериозу и оливковой пятнистости. Использование: универсального назначения. В пленочных теплицах Родничок F1 дает большой урожай высококачественных плодов, что позволяет выращивать его как для собственного употребления, так и для продажи. Плоды обладают отличным вкусом, пригодны для всех видов консервирования и домашней кулинарии. Благодаря выравненности плодов, при консервировании и засолке их не нужно калибровать, они отлично смотрятся в банках. Плоды долго не теряют своих качеств, что облегчает их хранение и перевозку.

ЗАСОЛОЧНЫЙ 65

Пчелоопыляемый. Растение длинноплетистое. Урожайность - 3,5-5 кг/кв.м. Особенности агротехники: для открытого грунта. Сроки созревания: позднеспелый: созревает на 58-60 день после появления всходов. Плод бугорчатый, зеленый с белыми полосами, длиной 11-13 см, массой 114-120 г, без горечи. Плоды выравнены по форме и размеру. Устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росам. Использование: для засолки. Генетически обусловленное отсутствие горечи позволяет использовать плоды не только для засолки, но и для употребления в свежем виде. Отличное качество зеленцов, их выравненность по форме и размеру - вот то, что делает сорт Засолочный превосходным для любых видов консервирования. Устойчивость к наиболее опасным болезням огурца - мучнистым росам - даст Вам возможность собрать максимальный урожай.

Успех 221. Выведен на Крымской опытной станции. Привлекателен исключительно высокой урожайностью и дружным созреванием плодов. Основной урожай Успех отдает в первую декаду плодоношения. В Московской области и в Поволжье это, пожалуй, самый урожайный сорт универсального использования. Плоды крупные, цилиндрической формы, хороши как в свежем виде, так и для консервирования. Районирован в ряде центральных и южных областей России, на Украине, в Белоруссии, Киргизии и Армении.

Сортов и гибридов огурца множество. Но постоянно появляются новинки - более урожайные, еще раньше созревающие и... универсальные. Вот некоторые из них.

F1 'Буратино' - один из самых раннеспелых гибридов с обильным плодообразованием. Рекомендован для пленочных теплиц и открытого грунта. Плод темно-зеленый, длиной 8–9 см, со сложным опушением, мелкобугорчатый, черношипый. Отлично подходит для употребления в свежем виде и засолки. Устойчив к ложной мучнистой росе и бактериозу. Урожайность – 12 кг с квадратного метра.

F1 'Кадриль' - этот скороспелый партенокарпический гибрид отличается дружной отдачей урожая – на главном побеге насчитывается до 8–10 букетов завязей. Гибрид очень холодостоек, а благодаря особой крепости плодов прекрасно приспособлен к транспортировке. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте, а также под временными пленочными укрытиями. Посев на рассаду – в конце апреля, высадка в грунт – в конце мая или начале июня, в открытый грунт – в конце мая. Зеленец длиной 10–12 см, массой 90–100 г, частобугорчатый, белошипый. Плоды прекрасно подходят для консервирования, хороши и в свежем виде. Гибрид относительно устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе. Урожайность одного растения 6–7 кг.

F1 Тарапунька (агрофирма "Дом семян") - скороспелый партенокарпический гибрид для теплиц и открытого грунта. Плоды выровненные, 8–11 см длиной, отличного вкуса. Подходят как для салатов, так и для консервирования.

F1 Темп (агрофирма "Семко-Юниор") - раннеспелый с пучковым плодоношением (по 3–5 штук). Зеленцы 5–7 см длиной, бугорчатые, отличного вкуса. Хорошо переносят транспортировку. Плоды не горчат, подходят для засолки и консервирования.

F1 Аскер (агрофирма "Бейо Семена") - партенокарпический гибрид типа "слайсер", или попросту салатный огурец. Высокоурожайный, раннеспелый. Плоды выровненные, светло-зеленые, 18–20 см длиной, без пустот, очень вкусные.

F1 Бимбо (Стар Johnsons) - раннеспелый партенокарпический гибрид. Можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Зеленцы до 5 см длиной отлично подходят для консервирования, а крупные хороши в свежем виде.

F1 Атлантис (агрофирма "Бейо семена") - ранний кустовой гибрид, приносит урожай через 1.5 месяца после всходов. Плоды универсального назначения, генетически без горечи, очень вкусные. В соленом виде остаются крепкими и хрустящими.

F1 'Зятек' - партенокарпический гибрид раннего срока созревания. Рекомендуется для открытого грунта и пленочных теплиц. На рассаду сеют в конце апреля, в теплицу – в середине мая, в грунт – в конце мая или начале июня. Зеленец длиной 10–12 см, диаметром 3,0–3,5 см, массой 90–100 г, частобугорчатый, белошипый, без горечи. Плоды хорошо собирать на пикули и корнишоны. Очень вкусны в свежем виде. Гибрид устойчив к корневым гнилям, настоящей мучнистой росе, вынослив к ложной мучнистой росе. Урожайность одного растения 5–7 кг.

F1 'Теща' - раннеспелый партенокарпический гибрид. Предназначен для открытого грунта и пленочных теплиц. Посев на рассаду – в конце апреля, в теплицы – в конце мая – начале июня, в открытый грунт – в середине – конце мая. Зеленец длиной 11–13 см, массой 100–120 г, бугорчатый, бурошипый, без горечи. Прекрасно подходят для засолки, маринования, отличаются нежным вкусом. Гибрид холодостойкий, устойчив к основным заболеваниям огурца. Урожайность одного растения 5,5–6,5 кг.

F1 'Белая ночь' - раннеспелый гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта. Зеленец темно-зеленый, цилиндрический с легким сбегом, длиной 8–9 см, среднебугорчатый, со сложным опушением, белошипый, не желтеет. Благодаря ярко выраженному вкусу и нежной кожице хорош для употребления в свежем виде, но также подходит и для засолки. Гибрид устойчив к бактериозу. Урожайность – 12–13 кг с квадратного метра.

F1 'Дворянский' - отличительная особенность гибрида – устойчивость к комплексу болезней: оливковой пятнистости, вирусной инфекции, бактериозу, антракнозу и аскохитозу. Пчелоопыляемый гибрид раннего срока созревания предназначен для открытого грунта и пленочных теплиц. Зеленец мелкобугорчатый, белошипый, длиной 10–13 см, массой 100–110 г, универсального использования. Урожайность – до 12 кг с квадратного метра.

F1 'Дубровский' -  предназначен для парников и теплиц. Растение компактное, сильно не разрастается и не требует опыления – это партенокарпический гибрид женского (букетного) типа цветения, в каждой пазухе листа закладывается по 3–4 завязи. Плоды очень симпатичные – небольшие (11–13 см) зеленые, со светлыми полосами и бугорками. Гибрид устойчив к настоящей мучнистой росе, корневым гнилям, оливковой пятнистости, относительно устойчив к ложной мучнистой росе.

F1 'Матрица' - хорошо растет и в теплицах, и под временным пленочным укрытием, и в открытом грунте. Это тоже гибрид букетного типа цветения, в каждой пазухе листа закладывается до 9–10 завязей. На небольших (10–12 см) темно-зеленых
огурчиках четко проступают светло-зеленые полоски. F1 'Матрица' не боится настоящей мучнистой росы, корневых гнилей, оливковой пятнистости, довольно устойчив к ложной мучнистой росе. Отличительная особенность гибрида – холодостойкость. Кроме того, все плоды по размеру, форме и цвету похожи друг на друга, как будто их "штамповали" с помощью матрицы.

F1 'Даша' - высокоурожайный пчелоопыляемый гибрид. Раннеспелый, начинает плодоносить на 48–52-й день, после того как появятся всходы. Плод (10–12 см) темно-зеленый, с продольными полосами, белошипый. Ему не страшны мучнистая
роса и пероноспороз.